BALIK YAĞI

Morina balığının karaciğerlerinden çıkarılan yağdır. Bu yağın içinde çok şifalı maddeler vardır. Çeşitli asitlerde bulunur. Bu yağda bol miktarda (A), (B), (D) vitaminleri ve iyod, brom, klor, fosfor, kükürt, demir, amonyak da bulunur. Vitamin yönünden zengin fakat bulantı verici bir maddedir.

a) Balık yağının içilmesi yaşa göre ayarlanmalıdır. Bir kahve kaşığından başlayarak yavaş yavaş fazlalaştınlıp bir çorba kaşığı ve kahve fincanına kadar alınır. Çocuklara şekerli sütle de verilebilir. Limonata, portakal suyu, nane şekeri, limon kabuğu gibi maddeler yağın kolaylıkla içilmesine yardım eder. Yemeklerden sonra alınmalıdır. En çok soğuk mevsimlerde alınırsa tahammülü kolay olur. İştahsızlık, hazımsızlık ve ishal gibi anzalar yaparsa bir müddet için ara verilir.

b) Balık yağı içenlerin sinirleri ve vücutlan kuvvetlenir. İştahı açar. Vücut hücrelerine canlılık, tazelik verir.

c) Uzun süren ve vücudu zayıflatan hastalıklardan sonra alınmasında büyük fayda vardır. Akciğerlerinde, kemiklerinde, derilerinde verem hastalığı çeken kimseler için de şifalıdır.
d) Kaşıntılarda balık yağını cild üzerine sürmek te iyi sonuç
verir.
e) Sirkeyle içildiğinde hararetli kimselere daha faydalıdır.

d) Kaşıntılarda balık yağını cild üzerine sürmek te iyi sonuç verir.
e) Sirkeyle içildiğinde hararetli kimselere daha faydalıdır.