Mide, karşıdan bakılınca (J) şeklinde bir kast düğümüne benzer. Yemek borusu ile 12 parmak bağırsağı arasında bulunan mide, dört katmandan meydana gelmiştir. İçten dışa sırasıyla, mukoza, mukoza altı, mide kası ve seröz zar sıralanır. Mukozanın yüzeyi silindirimsi ve çanaksı hücrelerden meydana gelen bir epitel doku ile kaplıdır. Çanaksı çukurların dibinde salgı bezleri bulunur. Mide kası da iki temel kas tabakasına ayrılır. Dış tabaka, uzunlamasına kas tellerinden, iç tabaka ise dairesel kas tellerinden meydana gelmiştir.