ÇOCUKLARDAKİ BESLENME BOZUKLUKLARINDAN MARASMUS VE KVAŞİORKOR: Y eryüzündeki açlık ve yetersiz beslenme sorunlarından en çok zarar görenler çocuklard ır. Çocukluk dönem inde büyüm e ve gelişm enin hızlı oluşu nedeniyle, tüm besin m addelerine ve özellikle de p ro tein d en zengin besin maddelerine duyulan gereksinimin yeterince karşılanması kaçınılmazdır. A ncak dünyada milyonlarca çocuk yeterli ve dengeli bir beslenme hakkından yoksun kalm aktadır.
Yeterli beslenme her çocuğun en doğal hakkıdır Düzensiz (üst), aşırı (alt), beslenmiş çocuklar sağlıksız olurlar. Düzenli besJenm eyse sağlıklı olmanın ön koşuludur (sağ).
Beslenme bozuklukları geri kalmış ülkelerin çoğundan sıklıkla rastlanan bir olgudur. Aşağıdaki 3 A frikalı çocuk, soldan sağa; 4. 2 ile 2,5 yaşındadırlar ve gelişim bozuklukları açıkça görülmektedir. Bunlar genellikel kvaşiorkor ve marasmuslu hastalardır. A ncak bu bozukluklar Afrika’nın her yerinde görülmezler. Sağlıklı çocuklar da vardır (en alt).
İnsanlarını dah a çocukluk dönem inde yeterince besleyem eyen toplum lar ise, kalkınm a ve gelişm e ç a b aların d an d ah a ilk adım dan geri kalm ış olurlar. K vaşiorkor denilen beslenm e bozukluğunda, çocuklar protein eksikliği içindedirler. B esinleriyle aldıkları proteinin yetersiz olm asına karşılık, kalori gereksinm eleri tüm ya d a tüm e yakın k arşılan ır. Protein eksikliğinin n ed en lerin d en biri besinlerin pro tein d en fakir olm asıyken, diğer n ed en ler de ağır ish aller, bulaşıcı h astalık lar, yanıklar, k araciğ er h astalık ları ve k an am alard ır. K vaşiorkorlu çocukların vücudu ödem li (şişmiş) b ir görünüm e sah ip tir. Bu durum onların tom bul, iyi beslenm iş görülm elerine yol a ç a r. A ncak bu tom bulluk dokuların içine sızm ış sudan, yani ödem den kaynaklanm aktadır. Bu çocukların b ü yüm e h ız lan y av aşlar, sık ve kolay h a sta la n ırla r, zihinsel etkinlikleri yavaş ve g en d ir. S açlar seyrekleşir ve incelir. K araciğ er büyür. Ö nceleri küçük olan kalp, d ah a so n ra büyür. M arasm us denilen durum da ise genel b ir açlık söz konusudur. Besin m addelerinin tüm ünü ilgilendiren bir eksiklik görülür. Ç ocukların derisi incelir, kırışıklarla dolar. K asların kitlesi azalır ve çocuk çok zayıflar. Bu durum halk a ra sın d a “bir deri bi!r kem ik” deyim iyle an latılır. Çocuk b aşlan g ıçta kabızdır, an cak d ah a so n raları açlık nedeniyle ishale y akalanır. Buna açlık ishali denir. V ücut ısısı ve b azal m etabolizm a düşüktür. Beslenm e bozukluğundaki çocukların zam an kaybedilm eksizin bir doktora götürülm esi gerekir.
