İŞTAH

İŞTAH, yemek yeme isteği. Genel­likle vücudun isteğine, zevke ve a- lışkanlığa bağlıdır, iştahı düzenle­yen mekanizma beynin hipotalamus hücreleridir. Kandaki glikoz miktarı düşükse iştah artar. Hipotalamus hücreleri de kana glikoz katıp mi­denin kasılmasını sağlayarak iştahı vücudun enerji gereksinimine göre ayarlar. Hipotalamusu glikozun dı­şında midenin genişliği de etkiler. Mide doluyken iştah kapalıdır. Aç­lık, gebelik, kalkanbezinin (tiroid) fazla çalışması, vücudun hareketli­liği, iştah açıcı ilaçlar gibi etken­ler iştahı artırır. Kimi hastalıklar, si­gara, geçici üzüntü ve sıkıntılı du­rumlar, iştah kesici ilaçlar ise iş­tahı keser. İştahsızlık ve oburluk iştah hastalıklarını oluşturur. Yiye­cek zevkinin bozulması, kömür, top­rak, kil gibi yenilemeyecek madde­lere istek duyma ise iştah sapkın­lığıdır. Genellikle aşerme sırasında gebe kadınlarda, küçük çocuklarda ve kimi akıl hastalarında görülür.