Çay kazanı ve çay tadı
Öncelikle belirtelim ki yazımız tamamen ev dışı tüketime yöneliktir. Tabiki evlerinde çay kazanı kullanan çay tiryakileri hariç :). Çay kazanı ve çay tadı birbiriyle çok bağlantılı. Çay kazanı için, çay şekeri kadar önemli desek hiçte abartmış olmayız. Bir çay ocağının, kahvehanenin çay kazanı buhar kaçırmıyorsa, ısısını verimli kullanıyorsa, kazana çekilen soğuk su direk bardağa dökülmüyorsa, kazandaki su arıtılıyorsa çayın tadı başka, bu işlemler gerçekleşmiyorsa çayın tadı başka olacaktır. Biz bunu yıllardır toplu tüketim noktalarına sabırla anlatmaktayız. Çay kazanı pis, su arıtılmamış koku var sonra çaycıya fırça efendim senin çayın bozuk! Hayır efendim senin kazanın bozuk, pis! Çay kazanları artık eskisi gibi kara düzen yapılmıyor öncesinde AR-GE yapılan üretiminde ise verimliliği esas alan bir endüstri halini almaya başladı. Çay kazanı üretiminde takdire şayan bir marka olma yolunda hızla ilerleyen şelale çay kazanları çay kazanı üretiminde hem AR-GE hemde verimliliği esas alan teknik detaylar konusunda kendini sürekli geliştiriyor ve ortaya da kaliteli ürünler çıkıyor. Çay satışı yapan noktalar çay kazanının çay tadına olan etkisini kesinlikle göz ardı etmemeli. Çay içen müşterisinin çaydan hoşnut olduğunu ifade etmesi veya bunu tavırlarıyla göstermesi eminim ki rızkını sırf çaydan kazanan işletmeler için çok önemlidir. Hem yaptığı işe çok daha konsantre olabilmesi adına hem de müşteri memnuniyeti sağlayarak çay satışını arttırabilmesi adına.
