ÇÖREK OTU

(Nigella sativa), Aim. Schwarzkümmel
(m), Fr. Nigelle (f). İng. Black cumin. Familyası:
Düğün çiçeğigiller (Rununculaceae). Türkiye’de
yetiştiği yerler: Trakya ve Anadolu.
Haziran-Temmuz ayları arasında yeşille karışık
açık mavi renkli çiçekler açan, 20-40 cm. boyunda, bir
senelik, otsu bir bitki. Yol kenarlan ve bilhassa ekin
tarlaları içinde bulunur. Gövde dik ve kısa tüylüdür.
Yaprakların alttakileri saplı, üsttekileri sapsızdır. Çiçekler
uzun saplı ve tek tektir. Taç yaprakları 2 loplu ve
bal özü bezleri taşıyan 8 tane küçük parça halindedir.
Meyvaları çok tohumlu olup, tohumlar siyah renkli ve
oval şekillidir. Güney Avrupa, Balkan memleketleri.
Kuzey Afrika, Türkiye ve Hindistan’da yetiştirilmektedir.
Kullanılışı: Bitkinin kullanılan kısımları tohumlarıdır.
Tohumlan tamamen olgunlaştıktan sonra toplanır
ve güneşte kurutulur. Çörek otu tohumlarında uçucu ve
sabit yağ, tanen, şekerler, glikozit bünyeli bir saponin ve
alkaloitler bulunmuştur. Tohumları gaz söktürücü,
uyarıcı ve idrar söktürücü olarak kullanılmaktadır.
Güzel kokusu sebebi ile müshil ilaçlarının içine ilave
edilen iyi bir lezzet ve koku değiştiricidir. Çörek otunun
Anadolu’da bulunan ve aynı şekilde kullanılan diğer
türleri şunlardır:
Şam çörek otu (Nigella damascena): Yaprakları, parçalıdır.
Çiçekleri tek ve üst yapraklar tarafından örtülmüş
durumdadır. Parlak mavi çiçeklidir.
Kırk çörek otu (Nigella orvensis): 10-30 cm. yüksekliğinde
mavi çiçeklidir. Yaprakları sivri parçalıdır.
Tohumları kurt düşürücü olarak da kullanılır.
Peygamber Efendimiz (S.A.V.) bir Hadis-i Şeriflerinde
“H a b b e tü s se v d â , y a n i şû n iz  Çörekotu dertlere devadır.