çömçe

çemçe olarak da bilinir, ağaçtan
yapılan kepçe ya da büyük kaşık.
Sözcük hemen bütün Türk dillerinde kepçe
yerine kullanılmaktadır. Anadolu ağızlannda
çömçü, çöme, çönçe, çümçe biçimlerinde
de söylenir.
Dayanıklı ağaçlardan yapılan çömçe, büyük
tencerelerde ya da kazanlarda et,
bulgur, salça, şıra, pekmez kaynatırken ve
pişirirken kanştırmak, sonra da paylaştırmak
amacıyla kullanılır. Bazı yörelerde
çamaşır kazanlannı kanştırmada da çömçe
kullanıldığı bilinmektedir.