ALKOLAT a. (fr. a/coo/afe’tan). Org. kim. Alkolün OH grubundaki protonun yerini bir metal iyonunun alması sonucunda oluşan tuz.
—ANSİKL. Genel formülü ROM olan alko-latlar, bir metalin (alkali, toprak alkali ya da alüminyum) ROH alkolüne etkimesiyle elde edilir. Alkali ya da toprak alkali metallerden türeyen alkolatların belirgin iyon nitelikleri vardır ve baz yoğuşum etkenleri olarak yararlanılır. En hafif alkollerden başlayarak oluşturulan alüminyumlu türevler damıtılabilir ve yükseltgeme-indirgemede katalizör olarak kullanılır.
Alkolatlar ilgili alkole göre adlandırılır: dolayısıyla metanol ya da metil alkol CH3OH’dan türeyen CH3ONa’ya sodyum metanolat ya da metilat denir.
