ALİPAŞA KEBABI a Kuşbaş doğranmış koyun eti ve baklava yufka sıyla yapılan bir tür kebap. (Etler doma tes, soğan ve suyla pişirilip üzerine may danoz ekilir, soğumaya bırakılır. Aralar yağlanıp, ikişer ikişer üst üste konan bak lava yufkalarının ortalarına bu etten konup bohça gibi katlanır, fırına verilir.)
