Genel

İSTİRİDYE

İSTİRİDYE, istiridyegillerden kabuk­lu yumuşakça türü. Kabuğunu oluş­turan iki çenet, bir bağ ve bir kas­la birbirine bağlıdır. Saçaklı ve üs­tü katmerli sert kabuklarından biri ötekinden daha iridir. Norveç’den Karadeniz’e dek sığ kayalıklara tu­tunarak yaşayan istiridyenin eti yüksek besin değeri taşır. (Ostrea edulis)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir