kaniş, Almanya’da geliştirildiği sanılan köpek soyu. Özellikle Fransa’da büyük ilgi görerek bu ülkenin simgesi haline gelmiştir. Kaniş başlangıçta suda vurulan ya da suya düşen hayvanları bulup getirecek bir av köpeği olarak geliştirildi. Suda rahat hareket etmesi için uzun tüyleri özel bir biçimde kırkılıyordu. Bu soy sonradan gösteri amacıyla eğitildiği gibi, yenebilir mantarların
kokusunu alıp yerlerini bulma işinde de kullanıldı.
Kanişler en zeki köpek soylarından biridir. Büyük boy (ya da standart), orta boy ve küçük boy (ya da cüce) denen değişik irilikte üç tipi bulunmasına karşın görünüşleri birbirlerine çok benzer. Genel çizgileri zarif ve uyumludur. Uzunca bir burun, sık
tüyler, sarkık kulaklar, yaylanarak ve kendinden emin yürüyüşleri özellikle dikkat çeker. Yukarı doğru kıvrılan uzun tüylü kuyruğu hayvanın hareketlerini zorlaştırdığından kuyruk ucu doğumdan kısa bir süre sonra kesilir. Bu nedenle kuyrukları püskül görünümü alır. İki farklı özellikteki tüylerinden kısa ve yapağıya benzeyenler iç postu, kalın ve sık biçimde çıkanlar dış postu oluşturur. Tüyler kırkılmazsa birbirine dolanarak kordonlar halinde uzar. Renkleri boz, beyaz, siyah, kahverengi, sarı ve turuncu olabilirse de postlarında tek bir rengin bulunması aranan bir özelliktir. Standart kanişin omuz yüksekliği 38 cm’yi aşar. Bu yükseklik orta boylarda 25,5-38 cm, küçük boylarda 25,5 cm’nin altındadır. Ağırlıklarıysa 3-27 kg arasında değişir.