PİRİNÇ
Arabçası : Ruzz, el-Erüzz Farsçası : Rüzz, Birine.
Lâtincesi : Oryza Sativa, Rice.
Yetiştiği yer ve çeşitleri: Sulu yerlerde yetişir.
Kullanılan maddesi: Meyvesi.
Tıbbî Özellik ve Faydaları: a) Buğdaygillerden olup kökleri suda yaşayan bitki ve pilavda
kullanılan tanesi. Her başağında bir çiçek bulunur. İyisi kerbali, harı zemin, geylânî’dir. Yalnız pirinç kabuğu yiyen kimsenin dili şişer, dişleri dökülür. b) Yıkanmış pirinç keçinin böbrek yağı ile pişirilip yense ishali keser ve karın ağrısını geçirir. c) Prinç döğülüp baştan çıkan çıbanlara serpildiğinde cerahatli yaralan derhal geçirir.
ç) Pirinç, bedeni kuvetlendirir, şişmanlatır ve bağırsaklara küvet verir. d) Kerbali pirinci, badem yağı» kuyruk yağı veya susam yağı ile pişirilip yendiğinde mide sancısını geçirir. e) Süt ve şekerle yendiğinde: Meniyi artmr, vücudu şişmanlatır. f) Suyu ile yüz yıkansa kıllan uzatır, yüzün rengini güzelleştirir. g) Balgamı artınr, sevdayı atar. ğ) Sumak ile kaynatarak yendiğinde, ishali keser.