ÖZGÜL ISI

Chaleur specifique, İng. Specific heat. Bir cismin,
birim kütlesinin sıcaklığını 1°C artırmak için
verilen ısı miktarı. Özgül ısı birimi cal/gr°C veya
kcal/kg°C’dir. Özgül ısıya, ısınma ısısı veya spesifik
ısı da denir.
Bir maddenin moleküllerinin translasyon, rotasyon
ve titreşim hareketleriyle ilgili olarak sâhip
olduğu enerjiye, bir cismin iç enerjisi (U) denir. Sâbit
hacimdeki özgül ısı (Cv) iç enerjinin birim sıcaklıktaki
değişimine eşittir. (Cv= U/ Dt)Bir cisme dışarıdan verilen enerjinin, o cismin
iç enerjisiyle berâber toplamı, o cismin entalpisi
(ısı değeri) (h) olarak tarif edilir.
Cp= sâbit basınçtaki özgül ısı; entalpinin birim
sıcaklıktaki değişimine eşittir. (Cp= h/Ât)
Entalpi (h), dâimâ iç enerjiden (U) büyük olduğundan,
sâbit basınçtaki özgül ısı, sâbit hacimdeki
özgül ısı değerinden dâimâ büyüktür. Yâni,
(Cp > Cv)’dir. Teknik hesaplarda kullanılan bâzı cisimlerin
özgül ısıları:
Suyun özgül ısısı= 1 (kcal/kg°C)
Buzun özgül ısısı= 0,5 (kcal/kg°C)
Buharın özgül ısısı= 0,48 (kcal/kg°C)
Havanın sâbit basınçtaki özgül ısısı= Cph=
0,24 kcal/kg°C
Buharın sâbit basınçtaki özgül ısısı= Cpb=
0,46 kcal/kg°C
Havanın sâbit hacimdeki özgül ısısı= Cvh=
0,17 kcal/kg°C