BÂLÖZÜ

BÂLÖZÜ (N e k t a r ) ; Aim. Honigsaft, Fr. Nectar,
Ing* Nectar. Bâzı çiçeklerin içinde bulunan salgı
dokuları tarafından salgılanan, böcekler tarafından
emilen tatlı sıvı. Böcekler aracılığıyla tozlaşma
yapan birçok bitkiler balozu (nektar) adında şekerli
bir sıvı salarak böcekleri çekerler. Balözü, nektaryum
(balözü salgı bezi) denen salgı bezleri tarafından
meydana getirilir. Nektaryumlar genellikle çiçekte
veya çiçek dışında olabilir. Çiçekte bulunduğunda,
ya özel yapılar teşkil eder veya çiçeğin herhangi
bir kısmı nektar salma özelliği kazanır.Çiçek dışı nektaryumlar çiçeğin hâricindeki
gövde, yaprak gibi organlar üzerinde bulunurlar.
Meselâ, bakla yaprak kulakçıklarının alt yüzeyinde
koyu renkli noktacıklar vardır. Bu noktacıklar
incelenecek olursa, birkaç hücreden yapılmış
salgı tüylerinden ibâret nektaryumlar görülür.
Bu nektaryumlarda tozlaşma söz konusu olmadığından,
ödevleri, bitkiden su atılmasını sağlamaktır.