ÇİRİŞOTU

ÇİRİŞOTU (Asphodelus fistulosus);
Alm. Affodill (m), Fr. Asphodele (m), İng. Asphodel.
Familyası: Zambakgiller (Liliaceae). Türkiye’de
yetiştiği yerler: Batı ve Güney Anadolu.
Akdeniz çevresi memleketlerinde yetişen 30-
80 cm boyunda, beyaz çiçekli, parmak şeklinde ve
demet hâlinde etli yumruları olan çok senelik otsu
bir bitki. Yapraklar tabanda toplanmış, uzun
şeritsidir ve orta damar boyunca oluk şeklinde
katlıdır. Çiçek durumu bir bileşik salkımdır.
Kullanıldığı yerler: Bitkinin kullanılan kısmı
toprak altındaki yumrularıdır. İnülin yönünden
zengindir. Kökler kurutulup un şekline getirilir,
çiriş adı altında özellikle ayakkabı yapımında yapıştırıcı
olarak kullanılır.