Ardıç

ardıç, servigiller (Cupressaceae) familyasının
Juniperus cinsini oluşturan, kışın yaprak
dökmeyen 60-70 kadar ağaç ve çalı türünün
ortak adı. Bütün kuzey yarıküreye yayılmış
olan ardıçın genç yaprakları iğne biçimindedir.
Tığ biçimini alan olgun yapraklar ise ya
ikişer ikişer ya da üçlü halkalar biçiminde
S – r r ‘ j \ , V v – r v .
likör ve bitterlere çeşni vermek için kullanılır.
Kuzey Amerika’nın doğusunda yetişen ve
önemli bir süs ve kereste ağacı olan kurşunkalem
ardıcının (/. virginiana) kokulu odunundan
dolap, çit kazığı ve kurşunkalem
yapılır. Orta Avrupa’da yetişen sabin ardıcı
(/. sabina), Asya’nın doğusunda yetişen Çin
ardıcı (/. chinensis) ve Kuzey Amerika’nın
doğusunda yetişen J. horizontalis sevilen
süs ağaçlarıdır. Ispanya ve Portekiz’in reçine
ardıcı (J.thurifera) ile Akdeniz Bölgesi’
nin Fenike ardıcı (/. phoenicea) bazen tütsü
olarak kullanılır. Akdeniz Bölgesi’nde yetişen
katran ardıcından (J.oxycedrus) deri
hastalıklarına karşı kullanılan bir katran
(ardıç katranı) elde edilir. Kuzey yarıkürenin
birçok yerinde olduğu gibi Anadolu’da
da yüksek dağlarda yetişen cüce ya da
bodur ardıç (J.nana) geniş alanları bir örtü
gibi kaplar ve toprak kaymasını, çığ oluşumunu
engeller. Kozalak yapısının değişik
olmasına karşın bazı uzmanlarca bir ardıç
türü olarak kabul edilen andız ağacı (/.
drupacea ya da Arceuthos drupacea) ise en
çok Güney Anadolu dağlarında, Lübnan ve
Suriye’de yetişir.
Çeşitli ardıç türlerinin odunundan ve yapraklarından
damıtma yoluyla elde edilen
ardıç esansı, parfümlerin ve idrar söktürücü
ilaçların yapımında kullanılır.