kapuçin maymunu, Cebidae familyasının Cebus cinsini oluşturan, Amerika’nın tropik bölgelerine özgü maymunların ortak adı. Nikaragua’dan Paraguay’a kadar uzanan bölgelerde yaşayan bu maymunlar Yeni-dünya’nın en zeki maymunları arasında sayılır. Kapuçin adını tepelerindeki tüylerin Kapuçin keşişlerinin başlığına benzer bir
Ak boyunlu kapuçin maymunu (Cebus capucınus)
New York Zooiogıcaf Socıety
biçimde uzamasından ötürü almışlardır. Tıknaz yapılı ve yuvarlak kafalı olan kapuçin maymunlarının görece kısa, sık tüylü ve sarılıcı özellikte kuyrukları vardır. Kuyruktan, vücudun geri kalan bölümleriyle yaklaşık aynı uzunlukta ve 30-55 cm’dir. Postları bazılannda soluk ya da koyu kahverengi, öbürlerinde siyahtır. Dört türündeyse beyaz lekeler görülebilir.
Kahverengi kapuçinin (C. apello) başında koyu renk, uzun ve dik tüylerden oluşan bir tepelik vardır. Daha narin yapılı olan ak boyunlu kapuçin (C. capucinus), ak alınlı kapuçin (C. albifrons) ve C. nigrivittatus türlerinden sonuncusunda» da kahverengi kapuçine benzer bir tepelik görülür.
Kapuçinlere genellikle sık ormanların yüksek ağaç tepelerinde, gruplar halinde dolaşırken rastlanır. Gündüzleri etkinlik gösteren ve çok hareketli olan bu maymunlar meyve ya da küçük hayvanlarla beslenir, bazen de tarım alanlarına dadanarak portakal ve öbür meyveleri yağmalar. Doğal ortamlarındaki davranışları üstüne bilgiler çok sınırlıdır. Belli bir üreme mevsimlerinin olmadığı ve dişilerin yaklaşık altı aylık gebelik süresinin ardından genellikle tek bir yavru doğurduğu gözlenmiştir. Bakım altında kolayca eğitilebildiklerinden süs ya da gösteri hayvanı olarak kullanılırlar
