BOSTAN

BOSTAN; Aim. Gemüsegarten (m), Fr.Jardin Potager (m), marais (m), İng. Vegetable garden. Kavun, karpuz tarlası. Memleketimizde, kavun ve karpuza verilen ortak ad. Ticâret maksadıyla, şehir yakınlarında çeşitli sebze yetiştirilip, pazarlara sevk edilen büyük bahçeler. Buralarda iyi gelir getiren sebze türleri üzerinde durulur. Bostanlar- da bol ve iyi verim için çok masraf yapılır ve iyi bakım ister. Yılda birden fazla mahsul kaldırılır. Sulama, çapalama ve gübrelemeye çok önem verilir. Doğu Anadolu ve Karadeniz kıyıları hâriç her yerde yetişir. Diyarbakır’ın Adana’nın karpuzu ile Kırkağaç’ın ve Trakya’nın kavunu pek meşhurdur.