Orta Anadolu ile Karadeniz geçit bölgesinde
yer alan ilde umumiyetle kışları soğuk ve yazları sıcak’
ve kurak sitep ikliminin hakim olması, bu iklim karakterine
uygun olarak hububat ziraatı ön planda gelir. Ekiliş
alanları itibarıyla buğday ve arpa önemli bir üretim
potansiyeline sahiptir. Kızılırmağın suladığı alanda
pirinç tarımı yapılır. Bunlardan başka patates, mısır,
fasulye, çavdar, kendir, yem bitkileri ve diğer sebzeler
de ekilmektedir. Tarım alet ve makinaları varlığı ise
ihtiyaca cevap verecek şekilde olan Çorum’da modern
tarıma geçiş hızla devam etmektedir.
Nohut, mercimek, şeker pancarı, ayçiçeği, soğan,
keten ve kenevir bol yetiştirilir. Meyve olarak kavun,
karpuz, ceviz, armut, ayva, kayısı, kiraz, erik ve elma
yetişir. Ahmet Bey, Çatalkara ve Tokat, Narince sofralık
üzümleri meşhurdur. Üzüm istihsali 100 bin tondur.
Çorum Tarım
24
Ağu