Malzemeler
– 300 gr. Güveçlik dana eti (But
kısmından)
– 1 çay fincanı zeytinyağı
– 3 adet domates (Rendelenecek)
– 4 yaprak defne
– 1 orta boy soğan

Dananın but eti güveçlik kesilir.
• Güvece atılır.
• Üzerine zeytinyağı ,tuz,rendelenmiş domates, 4 yaprak defne
koyulur. Etle beraber karıştırılır.
• Etin tam ortasına bir adet kabuğu soyulmuş soğan, bütün
halde koyulur.
• Güveç kapağı kapatılarak fırına atılır.
• Etimiz piştikten sonra güvecin ortasına bütün halde
bıraktığımız soğanı olduğu gibi geri alırız.
• Aynı şekilde defne yapraklarını da geri alırız.
• Et güvecimiz hazırdır. Kırmızı et müptelalarına özellikle tavsiye
ediyorum.
• Afiyet olsun