Fırında Kuzu Yemek Tarifi

Fırında Kuzu Yemek Tarifi

Yemeği Hazırlamak İçin Gerekli Olan Malzemeler,

• 1 Adet Kuzu Kolu
• 2 veya 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• Tuz ve Karabiber
• 1 veya 2 Dal Biberiye ve Kekik
• 5 veya 6 Diş Sarımsak
• 1 veya 2 Adet Soğan (4’e Bölünmüş Şekilde)
• 1 veya 2 Rezene Sapı (İri Bir Şekilde Dilimlenmiş)
• 1/2 Çay Bardağı Kadağı Kadar Su

Gelelim Fırında Kuzunun Hazırlanışına,

Gerekli olan malzemelerimizi hazırladıktan sonra yemeğimizi yapmaya başlayabiliriz.

• Kuzu kolunun sığabileceği şekilde bir fırın kabının içerisine yerleştiriyoruz.
• Her tarafına zeytinyağını bir güzel sürüyoruz.
• Tuz ve Karabiberi üzerine serpiyoruz.
• Daha sonrasında biberiye, kekik, sarımsak, soğan, rezene sapı ve suyumuzu ekliyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza koyuyoruz.
• Et kemiklerden ayrılana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
• Etimiz fırında yaklaşık 3 saat piştikten sonra çıkartıyoruz.
• Çıkardığımız kuzu ılınınca kemiklerden ayırdıktan sonra lime lime edin.
• Servis etmeden önce tavada eritilmiş bir tereyağını üzerinde gezdirin ve yemeğiniz servise hazır.

Afiyet Olsun.