haşhaş

Haşhaş: Uyuşturucu ve uyku verici bir bitkidir

Gelincikgiller ailesinden bitki cinsi (Bil. a. Papaver). Bir, iki ya da çokyıllık bitkiler olan haşhaş cinsinin yaklaşık elli türünden otuz kadarı Türkiye’de yetişir. Bunların en önemlisi cinsin adını taşıyan, kapsülünden “afyon” adlı uyuşturucu, tohumlarından da “haşhaş yağı” adı verilen yenilebilir yağ çıkarılan haşhaştır (Papaver ram). Haşhaş türü, yazların sıcak geçtiği, orta derecede yağış alan yerleri sever, ve ülkemizde örta Anadolu Bölgesi’nde Afyon, □enizli, Kütahya, Uşak, İsparta, Konya, Burdur illerinde yetiştirilir, üretim sürekli gerile- mektedir ve 1991’de 22 538 ton »Imustur.