Karadeniz çayı
Karadeniz çayı son zamanlarda gerçekten bulunması en zor çay halini almış durumda. Sektöre hergün bir yenisi giren katkılı çaylar çaykur, doğuş gibi sektörün lider markalarını etkileyemiyor ancak sırf karadeniz çayı yapmaya çalışan ve lezzet olarak gerçekten çaykur ve doğuş çaylarına en yakın lezzette olan dürüst çay üreticilerine büyük sekte vurmaktadır. Karadeniz çayı demlenme süresi olarak en az 20 dakika demlenmelidir. 20 dakika sonunda servise hazır hale gelen karadeniz çayı gerçekten de lezzeti ile farkı rahatlıkla gözle görülebilecektir. Bahsettiğimiz katkılı çaylar ise 20 dakika değil 10 dakika ve daha az bir zamanda dem verecek şekilde formüle edilmiş çay şeklinde ve isminde satılan içeceklerdir diyelim. Bu çaylarda lezzetleri ile karadeniz çayından çok farklıdır ve buda rahatlıkla fark edilebilecek düzeydedir. Bu katkılı çaylar demlendiğinde bizim alışagelmiş olduğumuz tavşan kanı kıvamından ziyade daha siyah bir renkle servis edilir. Aslında işin daha da acıklı bir kısmı var bu katkılı çayı içmeye alışmış insnalar kendilerine halis mulis karadeniz çayı ikram ettiğimizde bu çayı beğenmeyip o katkılı ve iç organlarına büyük zararları olan çayları karadeniz çayına karşı savunmaya geçiyorlar ve gerçekten de bu durumda kendilerini bayağı bir komik duruma düşürüyorlar.