karagöz

 
İzmaritgiller ailesinden balık türü (Bil. a. Diplodus vul- garis). Sıcak ve ılık denizlerde, taşlık, kayalık, çakıllı diplerde dolaşan karagözün bedeni gümüşi gri ve pembe renklidir; kuyruk sapında geniş, siyah bir şerit yer alır; boyu 40 cm’yi bulabilir. Eti beyaz, gevrek ve son derece lezzetlidir.