TARO

Tropikal bölgelerde yetişen ve yumruları besin olarak kullanılan bazı bitkilere verilen ad. (Yılanyastığıgiller familyası.) —ANSİKL “Taro” adı özellikle kalkan biçiminde yapraklı Cotocasia antiquorum a verilir. (C. esculenta bunun bir alt türüdür). Daha geniş anlamda, bu adla anılan bitkiler alocasia cinsinin türleridir (Alocasia macrorrhiza, A. indica), ayrıca kalkan biçiminde değil, çoğunlukla ok biçiminde yapraklı xanthosoma da (Xanthosoma sa- gittifolium ya da Karayib lahanası) bu adla anılır; colocasia ve alocasia cinsleri Asya kökenli, xanthosoma ise Amerika kökenlidir. Bunlara yakın olan amorphophal- lus’ların da besleyici yumruları vardır ve Japonya, Çin ve Çinhindi’de yenir.