AZAK EĞERİ

AZAK EĞER İ (A c o r u s c a l a m u s ) ; Aim. Kalmus, Fr. Acore vrai, İng. Sweet Flay. Familyası:
Yılanyastığıgiller (Araceae), Türkiye’de
yetiştiği yerler: İzmit, Bolu ve Kuzey Anadolu.
Vatanı, Hindistan olan Avrupa, Asya ve Amerika’ya
yayılmış olan depo köklü (Rizom) bir
bataklık bitkisi. Türkiye’de bâzı göl ve nehir kenarlarında
rastlanır. Nisan-mayıs aylarında çiçek
açar. Çiçekler erdişi, yeşilimsi, 5-8 cm boyunda
olan bir sap (sapandiks) üzerinde sık ve çepeçevre
dizilmiştir. Çiçekleri çevreleyen kın
dik, yeşil ve yapraksızdır. Yapraklar parmaklar
arasında oğuşturulursa, biber kokusuna benzer
bir koku duyulur. Çiçekler tek başlarına çan şeklindedirler.
Kullanıldığı yerler: Kullanılan kısmı kökleridir.
Bileşiminde kuvvetli kokulu uçucu yağ, asaron
ve tanin vardır. Asaron bir antibiyotiktir. Fakat
az da olsa zehirli etkiye sâhiptir. Kuvvet verici,
uyarıcı, mîde hazımsızlığı, mîde hiperasiditesine
karşı, Azakeğeri 13. yüzyıldan beri tıpta kullanılmaktadır.
Gaz söktürücü olarak ve pastalara
koku vermek için de kullanılır.