ÇÖVEN (VEYA ÇÖĞEN) OTU

Türkiye’de yetiştiği
yerler: Orta ve Doğu Anadolu.
ip sahasında, tansiyon yüksekliği, romatizma ve çeşitli sinirsel
ağrıların giderilmesinde kullanılan çöpleme bitkisi.
Çörek otunun tohumları kurutularak
gaz ve idrar söktürücü
ilaçların yapımında kullanıldığı
gibi, bazı ilaçlarda da lezzet
ve koku değiştirici olarak
kullanılır.
Haziran-Temmuz avlarında beyaz çiçekler açan.
50-60 cm. yüksekliğinde çok dallı, çok senelik, kazık
köklü, otsu bir bitki. Yaprakları sapsız, soluk yeşil renklidir.
Çiçekler küçük beyaz renklidir. Tohumlar küçük,
hemen hemen böbrek şeklinde esmer renkli ve üzerleri
pürtüklüdür. Memleketimizde 27 kadar türii bulunur.
Kullanılışı: Bitkinin kullanılan kısımları kökleridir.
Konya ve Beyşehir havalisinde bu bitkiye dişi çöven
ismi verilmektedir. Erkek çöven ismiyle tanınan çövenin
kökleri ticarette makbul değildir. Çöven köklerinde
soponin, reçine ve şekerler vardır. Eskiden beri temizleyici
olarak, lekeleri çıkarmak için kullanılır. Memleketimizde
ve Yakın Doğu’da “Tahin helvası” imalinde
kullanılan başılca maddedir. Bu sebeble buna helvacı
çöveni ismi de verilmektedir. İhraç maddelerimizden
birisidir.