ANANAS

ANANAS (Ananas s a tiv u s ); Alm. Ananas
(f), Fr. Ananas, İng. Pineapple. Ananas. Familyası:
Ananasgiller (Bromeliaceae), Türkiye’de
yetiştiği yerler: Yetişmez.
Kısa gövdeli, rozet yapraklı, tropik bölge bitkilerinden.
Çiçek yapısı üçlüdür. Çanak ve taç yapraklan
vardır. Bileşik meyveleri çomak (spadix) tipi
çiçek durumlannda meydana gelir. Meyvenin yenen
kısmı etlenmiş olan çiçek eksenidir. Münferit
meyvaları üzümsü meyva tipindedir ve çekirdeksizdir.
Ananasın üretimi sebze üretimi gibidir.
Vatanı, Orta Amerika’dır. Memleketimiz ve
Avrupa için lüks meyvelere dâhildir.
Kullanıldığı yerler: Yenen meyvelerinden
dolayı üretimi yapılır. Tohumları un ve nişasta
bakımından zengindir.