ANANAS (Ananas sativus)

Familyası: Ananasgiller (Bromeliaceae), Türkiye’de yetiştiği yerler: Yetişmez. Kısa gövdeli, rozet yapraklı, tropik bölge bitkilerinden. Çiçek yapısı üçlüdür. Çanak ve taç yapraklan vardır. Bileşik meyveleri çomak (spadix) tipi çiçek durumlarında meydana gelir. Meyvenin yenen kısmı etlenmiş olan çiçek eksenidir. Münferit meyvaları üzümsü meyva tipindedir ve çekirdeksizdir. Ananasın üretimi sebze üretimi gibidir. Vatanı, Orta Amerika’dır. Memleketimiz ve Avrupa için lüks meyvelere dâhildir. Kullanıldığı yerler: Yenen meyvelerinden dolayı üretimi yapılır. Tohumlan un ve nişasta bakımından zengindir.