- Şeker içermesine rağmen kalorisi çok yüksek değil, ılımlı miktarda şeker hastaları bile tüketebilir.
- Bol miktarda lif içermektedir, içerdiği bitkisel lifler gıdalar ile alınan toksi
nleri, zararlı yağların bir kısmını sünger gibi emer ve kolesterolün, kandaki zararlı yağ oranının düşmesine yardım eder. - Bu lifler bağırsaklarda su çekip kitle etkisiyle bağırsak hareketlerini artırırlar.
- Hem bu etkisi hem de toksin emici etkisiyle balkabağı mide ve bağırsak kanserlerine karşı koruyucu kalkan oluşturur.
- Bol lif içeren sebze ve meyvelerin düzenli tüketilmesinin kilo koolünde de önemi büyüktür.
- Kabızlık ve hemoroid sorunu olanlar için de mükemmel bir sebzedir.
