Boşnak Böreği Nasıl Yapılır?

Hamur için:

• 1,5 su bardağı

  ılık su katalım.
• 1/2 tatlı kaşığı

  tuz koyalım.
• 4 su bardağı

  un koydukmu hamur içimiz hazır.

Yufkaları açmak için:

• 125 gram

  tereyağı at bakalım.
• 1 çay bardağı

  ayçiçek yağı koyduk tan sonra.
• 1 yemek kaşığı

  yoğurt koyunca işlem tamam.

İç harcı için:

• 500 gram

  ıspanak/kıyma.
• 2 yemek kaşığı

  süt kaymağı.
• 1 adet

  rendelenmiş kuru soğan.
• 2 adet

  yumurta.
• 1 çay kaşığı

  tuz’da koyduktan sonra iç harccımız hazır.

Üzeri için:

• 1 adet

  yumurta.
• 1 yemek kaşığı

  yoğurt ve artık tamamen yapa biliriz.