Çay fiyatları düşer mi?
Çay fiyatları düşer mi sorusu biz çaycılar arasında son zamanların en popüler konuları arasında özellikle dolar ve euro daki düşüşün çay fiyatlarına da yansıyacağı konusunda bir çok dedikodu duymuş durumdayız. Ancak çay fiyatlarındaki asıl çatlak büyük çay üreticisi firmaların pazara arzında izledikleri yöntemler veya pazara arzdaki denetisizlikleri ve fiyat istikrarını ya sağlayamamaları ya da kurumsallığı fiyatlar üzerinde oturtamayışları. Kısacası çay fiyatlaırndaki en büyük asıl neden çay üzerindeki alışılagelmiş denetimsiz süregiden sirkülasyondur. Çay fiyatlarında yaşanacak bir düşüşle şu an 21 – 35 TL bandında seyreden çaykur tiryaki 19 TL yine 20 – 24 TL gibi bir fiyat izleyen çaykur rize turis 18 TL gibi rakamlara gelebilir yani çay fiyatları raf fiyatı olarak baktığımızda 2 – 3 TL ekstra yüksek bir fiyat izlemektedir. Eğer ki döviz kurlarında yaşanan bu düşüşler çay fiyatlarına da yansıyacak deniyorsa şu anki fiyatlar yaklaşık %30 civarında faiş rakamlardan satışa sunulmaktadır. Çay fiyatlarının düşmesi demek tabiki de kahvehanelerde 75 Kuruş veya 1 TL den satılan çayın fiyatı düşecek anlamına gelmiyor. Kahvehane sahibi veya çay ocağı bu faiş rakamları aşağı yukarı zaten 1 yıldır üstlenmiş durumdadır. Çay toptan servisi yapan bizler de hakeza bu faiş rakamlar üzerinden satış yapmaya çalışmaktayız. Asıl oyun kurucular ne oyunu sağlam kuruyor nede daha sonradan bozuk yürüyen sisteme müdehale ediyor ve bizim de tek derdimiz çay fiyatları olup çıkıyor. Sürekli satış yaptığımız firmalara çay fiyatların oynakalığını açıklamaya çalışıp durmaktayız.Çay fiyatlarındaki bu istikrarsız durumun ortadan kalkması başta biz çay toptan servis işi yapan toptan dağıtım firmalarını daha sonra ise ekmeğini çaydan kazanan emekçi esnaflarımızın elini ve gönlünü genişletecektir.
