Dam, Carl Henrik

DanimarkalI biyokimyacı (Kopenhag 1895 ay.y. 1976).
Kopenhag Politeknik Enstitüsü’nü bitiren (1920) Cari
Peter Henrik Dam, tarım ve veteriner okullarında ders
verdi. Biyokimya profesörlüğüne yükselip (1929), ABD
ve Kanada’da ders verdikten (1940) sonra, New
Yörk’ta Rochester Üniversitesi’nde araştırmacılık
(1942-1945), Rockefeller Tıp Araştırma Enstitüsü üyeliği
(1946), Danimarka Araştırma Enstitüsü biyokimya
bölümü yöneticiliği (1956-1963) yaptı. Arkadaşlarıyla
birlikte uyguladığı deneylerde (1929-1934), sentetik
yemle beslenen tavuklarda besin yetersizliğinden oluşan
bir hastalığı gözledi (hasta tavukların derilerinin altında
ve kaslarında kanamalar oldu ve pıhtılaşma oldukça
uzun sürdü) ve beslenmedeki yetersizliğin, yağ
içinde eriyebilen bir vitamin (K vitamini) eksikliğinden
oluştuğunu kanıtladı (1934; kanı pıhtılaştırıcı özelliği
nedeniyle ameliyatlarda yararlanıldı). Vitamin araştırmalarını
genişleterek kolesterol, şişmanlık gibi sorunlara
da eğildi. 1943’te Nobel Fizyoloji ve Tıp Ödülü’nü
Edward Doisy’yle paylaştı.