DEMİRHİNDİ

DEMİRHİNDİ (Tamarindus İndica); Alm.
Tamarindearinde, Fr. Tamarinier; İng. Tamarind.
Familyası: Baklagiller (Leguminosae). Türkiye’de
yetiştiği yerler: Güney bölgelerde yetişir.
Hindistan ve tropikal bölgelerde yetişen, yayık
dallı boyu 20-25 metreye ulaşan sıcak iklim
ağacı. Yurdunun Habeşistan olduğu tahmin edilmekte
ise de bugün bütün tropikal bölgelerde yetişmektedir.
Çiçek açtığı zaman çok güzel bir görünümü
olduğundan yetiştiği bölgelerde, yol kenarlarına
park ve bahçelere dikilir.
Çiçekleri san veya kırmızı renkte olup, dalların
ucunda salkım şeklinde bulunurlar. Meyveleri 20
cm civarında, kahverengi, çok tohumlu olup, olgunlaşınca açılmazlar. Gövde kısmı tahta işleri
ve oymacılıkta kullanılır.
Kullanıldığı yerler: Yaprakları hayvan yemi
olarak kullanıldığı gibi, kaynatılarak elde edilen suyu
solucan düşürmede ilâç olarak kullanılır. Meyvelerinden
ise ilâç yapımında istifâde edilir. Meyvenin
bileşiminde elma asidi, sitrik asit, asetik
asit, şeker ve pektin bulunur. Tıbbî kullanılmasının
dışında şeker ve tatlıcılıkta ve vücuda serinlik
ve rahatlık verdiği için şerbet olarak kullanılır.
Eskiden memleketimizde sırtlarındaki özel yapılmış
güğümleriyle Demirhindi satan satıcıl