MAHLEP

MAHLEP (Prunus mahaleb); Aim. Mahalebkirsche,
steinweichsel, Fr. Mahaleb (m), İng.
Mahaleb cherry. Familyası: Gülgiller (Rosaceae).
Türkiye’de yetiştiği yerler: Ege ve Güney
Anadolu bölgesinde yetişir.
8-10 m boylarında, beyaz renkli çiçekler açan
ve kışın yaprağını döken ağaç. Genç sürgünleri tüylüdür.
Yaprakları dairemsi veya yumurta şeklinde
olup, boylan 3-6 cm, kenarlan dişlidir. Çiçekler güzel
kokuludur. Küçük ve takriben 5-6 mm büyüklüğündeki
meyve, olgunlukta siyah bir renk alır. Fidanlıklarda
anaç olarak kullanılır ve üzerlerine
kiraz aşılanır. Vatanı Avrupa ve Batı Asya’dır.Dağlık yamaçlarda, kalkerli yerlerde yetişir. İdris
ağacı olarak da bilinir.
Kullanıldığı yerler: Bitkinin kurutulmuş olgun
tohumları kullanılır. Mahlep tohumu olgun
meyvelerin sıyrılmasıyla alınır. Sabit yağ ve kumarin
ihtivâ eder. Ayrıca % 40 kadar eleosteain asidi
taşır ve bu yağ boya sanâyiinde kullanılır. Tıbbî
olarak tohumlar kuvvet verici, balgam söktü –
rücü, idrar arttırıcı, nefes darlığına ve şeker hastalığına
karşı kullanılır. Tohumlar toz hâline getirilip
balla karıştırılmak suretiyle alınır. Ağacın
kabuklarının hoş kokulu olması, kumarin ihtivâ etmesinden
ileri gelmektedir.
Mahlep tohumu ihraç ürünlerimizdendir.