oligosakarit

oligosakarit, üç ile altı arasında monosakarit
birimi içeren karbonhidratların genel
adı. Daha karmaşık yapıdaki karbonhidratların
(polisakaritler) kısmi parçalanması
yoluyla elde edilir. Doğada çok az bulunan
bu bileşiklere özellikle bitkilerde rastlanır.
Örneğin, melibioz (galaktoz ve glikoz) ve
fruktozdan oluşmuş bir trisakarit olan rafinoz
çeşitli bitkilerde, glikozun bir trisakariti
olan maltotrioz ise bazı bitkilerde ve eklembacaklıların
kanında bulunur. Ayrıca bak.
karbonhidrat.