Genel

sardalya

sardalya

Sardalyagiller ailesinden balık türü (Bil. a. Sardina pilc- hardus). Baltık denizi dışında, Avrupa’yı çevreleyen bütün denizlerde yaşayan sardalya (ateş balığı da de­nir), yaklaşık 20 cm uzunluğunda, iğ biçimli, iri pullu, sırtı yeşilimsi, karnı ve yanları gümüşi renkli bir balıktır. Deniz yüzeyi ile derinliği 55 m’yi aşmayan kesim ara­sında sürü halinde gezer ve planktonla beslenir. Eti lez­zetlidir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir