ŞEFTALİ (Prunus Parslca)

ŞEFTALİ (Prunus Parslca), Alm. Pfirsichbaum
(m). Fr. Pêcher (m). İng. Peach tree. Familyası:
Gülgiller(Rosaceae). Türkiye’de Yetiştiği Yerler:
Muş ve Ağrı hariç Türkiye’nin çoğu yerinde
yetiştirilir.
3-5 m. boylarında meyva ağacı. Bitki, meyvaları
için yetiştirilir. Meyvalar 5-10 cm. çaplarında, yuvarlak,
tatlı, sulu ve hoş kokuludur. Vatanı Çin’dir. 1 ran’a,.
sonra da Anadolu’ya geçmiştir. Avrupa’ya da Anadolu’dan
yayılmıştır.
Rutubetli topraklardan hoşlanmadığı için çakıllı
dahi olsalar derin ve süzek topraklan tercih eder.
Killi ve kireçli topraklarda kloruz ve zamk hastalı­
ğına yakalanır. Fazla kumlu topraklarda meyveler
ufak ve susuz olur. Kazık köklü bir ağaç olduğundan
toprak derinliğinin en az bir metre olması, çiçeklenme
zamanı tabansuyunun 1 m.’den, diğer zamanlarda
40 cm.’den daha yukarı çıkmaması lâzımdır.
Şeftali yetiştirilecek bölgenin kış soğuklama
süresi yani +7°C ve onun altındaki sıcaklıkta geçen
zaman toplamı yetiştirilecek şeftali çeşidinin kış
soğuklama ihtiyacıyla aynı veya ona çok yakın olmalıdır.
İlkbahar donları olmamalı, sıcaklığın ağaçların
çiçek açtığı devrede hiçbir zaman 3°C’nin altına düş­
memesi lâzımdır. Senede 600-700 mm. yağış alan bölgeler
şeftali yetiştiriciliği için en elverişli olan
yerlerdir. Sene içerisinde yağan bu yağmurun 150-200 mm.’si ilkbahar ve yaz aylarında isabet ettiği takdirde
sulama yapmadan da şeftali yetiştirmek mümkün
olabilir.
Yetiştirilecek Çeşitlerin Seçimi: Her şeftali çeşidini
soğuklama ihtiyaçları değişik olduğundan yurdumuzun
her yerinde yetiştirmek mümkün olmaz.
Şeftali çeşidini seçerken çeşitlerin kış dinlenme
sürelerinin yani +7°C’nin altında ne kadar müddet
soğukta kalmaları gerektiklerinin ve bölgenin kış dinlenme
süresinin ne kadar olduğunun bilinmesi
gerekmektedir.
Akdeniz bölgesinde yetiştirilecek çeşitleri: Flardasun,
Early Amber, Sahil şeridinin dış kısmında
Springtime. Ege ve Güney Doğu Anadolu Bölgesinde
yetiştirilecek çeşitler: Precocissima, Sahil şeridinde
Springtime, Early Red, Dixired, Candinal, Starking
Delicious, Redhaven (R-l), Redglobe, J.H. HaleRiooso-gen,
Monroe, Triogen, Laring, Glohaven, Cresthaven.
Marmara Bölgesi ve Tokat, Samsun ve
Amasya Bölgesinde yetiştirilen çeşitler: Dixired, Redhaven
(R-l), Redglobe, Laring, Glohaven, Cresthaven,
Blaka J.H. Hale Rio-oso-gen, Monroe.