YILAN YASTIĞI (Arum italicum ),

Alm.
Aronsstab (m); Aronswurz (f), Fr. Arum (m), İng. Arum.
Familyası: Yılanyastığıgiller (Araceae). Türkiye’de yetiştiği
yerler: Batı, Güney, Güneydoğu, Kuzey ve Orta Anadolu.
25-50 cm. yüksekliğinde toprak altında patates gibi
yumrusu bulunan otsu ve zehirli bir bitki. Yapraklar
saplı ok şeklinde ve koyu yeşil renklidir. Çiçekler çomak
şeklinde olan bir durum üzerinde sıralanmış olup tek
eşeylidirler. Bu çomağın alt kısmında dişi çiçekler, üst
kısmında ise erkek çiçekler ve bu ikisi arasında tüy
şeklinde verimsiz çiçekler bulunur. Bu çomağın tepesi
etli ve şişkince olup, külah şeklinde bir yaprak ile sarılı­
dır. Bu etli çomak bitki, böcekler aracılığıyla tozlaştığı
için böcekleri çekici güzel renklerde olup, pis bir dışkı
kokusundadır. Meyvalar kırmızı ve turuncu renklerde
ve bezelye büyüklüğünde olup, sonbaharda olgunlaşır.Kullanılışı: Bitkinin yumrusu saponin, nişasta, zamk,
musilaj ve alkoloit taşır. Aynı zamanda hücrelerinde
rafit şeklinde kristaller bulunduğundan cildi tahriş edicidir.
Gerek yumrusu, gerek yaprakları hayvanlar ve
insanlar için zehirlidir. Ancak kurumuş ve kaynamış
yumrular bu zehirli özelliğini kaybettiğinden dolayı bazı
yöre halkı tarafından gıda olarak kullanılmaktadır.
Aynca taze yumru ve yapraklar çıbanları açıcı, yara iyi
edici olarak ve basura karşı kullanılır. Adana Bölgesinde
bu bitkinin bir türü tırşık ismi altında sebze olarak kullanılmaktadır.