Malzemeler – 250 gr dana kıyma (Önkol+kaburga karışık) – 3 çorba kaşığı dolusu pirinç (Sadece yarım dakika kaynar suda yıkanmış) – 1 adet yumurta – İstediğiniz miktarda karabiber ve tuz – Yarım adet l...
Malzemeler -1kg. kabak -Yarım kilo dana eti (Güveçlik) -1 çorba kaşığı dolusu domates salçası -1 çorba kaşığı dolusu acı biber salçası -1 çay bardağı zeytinyağı -2 adet acı biber • Kabağın kabuğunu ...
Malzemeler – 2-3kg. oğlak eti – Tuz ve karabiber (İstediğiniz miktarda) – 9-10 adet enginar 2-3kg. Oğlak eti yumruk büyüklüğündeki parçalara bölünür. • Etler güvecin içine koyulduktan sonra, 2-3 parma...
Malzemeler – 1 adet yumurta – Yarım kilo İşkembe – Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber (İstediğiniz miktarda) • 1 adet yumurta çırpılır. (Omlet gibi) • İşkembe küp küp doğranır. • Bir kap içinde işkem...



