miktarını artırmak için kullanılır. Ayrıca so­yadan et benzeri maddeler, sosis, parça et, lezzetleştirilmiş et, köpük protein yapılmak- ^-tatlır^ Soya fasulyesinin yağı çıkarıldıktan sonra kalan unu pa5ta,^nakarna ve diğer unlu gıda­ların yapılmasında’kollanılır. Soya ununda bulunan azotlu maddelerin fizyolojik değeri yüksek olduğundan buğday ununa karıştırıl­masıyla buğday ununun besleyici değeri yük­seltilmiş olmaktadır. Yapılan araştırmalarda, buğday ununa % 5 oranında yağı alınmış soya unu ...

Riemann uzayının biçimini belirlemektedir. Artık bilimin problemi zaman içinde özgür olabilmektedir. Zaman boyutunda özgür olmak bugün için kurgu olarak görülmektedir. “Zaman Tüneli”, “Zaman içinde Yolculuk”, “Zaman Makinası”, “Duran Zaman” vs. gibi kavramlar bilimsel alanda küçümsenen kurgusal kavramlardır. Tıpkı tarihte “Kuş Gibi Uçmak”, “Göklere Çıkmak”, “Aya Gitmek”, “Göklerde Arabalarla Dolaşmak” gibi kavramların kurgu olarak kabul edildiği gibi… İnsanlar dördüncü boyutta özgürlüğü ...

(1)   WHITROW G. J.: What Is Time, Thames and and Hudson Ltd. London, 1972, Sa: 17. (2)   GAMOW George: One, Two, Three … Infinity, A Mentor Book, New-York, 1947, Sa: 105. (3)  JEANS Sir James: Fizik ve Filozofi, Çev: A. Refik Bekman, İstanbul, 1950, Sa: 70-71. (4)   BARNETT Lincoln : The Universe and Dr. Einstein, A Mentor Book, New-York, 1956, ...

üstünde bulunan gözlemci Saat tam 12’de (B) noktasına bir yıldırım düştü. Fakat (A) noktasına, yıldırım filân düşmedi!..” diyecektir. İki gözlemci de, saat tam 12’de aynı “Uzam” da bulundukları halde, farklı “Hız”ları nedeni ile “Olayları” bile farklı görmeye, “Zaman”ı da farklı yaşamaya başladılar!.. Hani, “Salt Uzam” vardı ve “Salt Zaman” vardı?.. Einstein’ın, bu “Tren Örneği”ni, “The Universe and Dr. Einstein” adlı ...

açar ve Nasıl olur? Bu başlangıç, benim Relativite (Cörelik) Teorimin ta kendisi!..” diye karşılık verirdi. Çünkü, ünlü bilgin Einstein’in “Relativite” (Görelilik) Teorisine göre, ışık hızına yaklaşan bir hızla hareket edildiği anda, “Zaman”ın akışı yavaşlamaktadır. Öylesine ki, böyle bir hızla, uzaya fırlayan bir astronot, kısa bir süre sonra, yeryüzüne döndüğü zaman, kendisi, bir kaç gün yaşlanmış olduğu halde, oğlunu, sakalları bir ...

Eğer, ünlü bilgin ve “Uzam-Zaman Karmaşık­lığının Çözümleyicisi” Einstein’ın yaşadığı gün­lerde, bir Türk, kendisini ziyaret etmiş olsaydı ve ona, Sayın Profesör, bizim ülkemirde avasal­lara böyle başlarvvr”, dvyevek. \uW<u\dak\ satııAan okusaydı, sanırım ki Einstein, hayretle gözlerini

“ı i zam – Zaman Karmaşıklığı” denilince, U “Uzam” ile “Zaman”ın, birbirlerinin içine girmiş yapılarının anlatılmak istenildiği, kavranı- lacaktır. Eskiden “Uzam” kelimesi karşılığı olarak “Mekân” denilirdi. Kısaca “Uzam” (ya da mekân) ile bir şeyin “Kapladığı Yer” anlatılmak istenmek­tedir. Çok basit bir örnek vermek için şöyle diye­lim: Biz, şu anda, “Yeryüzü” adlı gezegenimizin belirli bir “Yer”inde bulunuyoruz. Aynı anda da, bize ...

çiçeklerin fizyolojisinden, genetiğinden çok mor­folojisiyle (şekil bilimiyle) ilgileniyorum. Kurutulacak bitki ve çiçeğin en iyi toplama zamanı yağışsız güneşli bir günün hatta çiğ düşmeyen gecenin öğle vaktidir. 11.00 – 15.00 arası günün en uygun saatleridir. Akşam üzeri çiçekler kapanma ve toplanma enerjisi içinde olduklarından çanakları istenildiği gibi koparılıp biçim verilerek prese konulamaz, rutubet de bu uğraşının ana düşmanıdır. loplanan çiçek ve ...

Ege köy el işlemele­rinin esinlemeleri çalışmalarımda açıkça görülür. Çok zengin kır çiçeği kolleksiyonuna sahibim. Doğa’da çiçeklerin görüldüğü günlerde dağ, bayır, ırmak kenarlarını dolaşarak topluyorum. Dostlarım köylü kızları, kadınları hatta çocukları yardımcı oluyorlar, ender görülen çiçek ve bitki­leri haber veriyorlar. Dağ ve kır çiçeklerinin bu sanat dalında kültür çiçeklerinden daha iyi sonuç verdiğine inanıyorum. Sağ duyu ile kırda dağda işime yarayacak ...

rastlanıyor. Sanat uğraşısı olarak batının gelişmiş memleketlerinde son yıllar içinde görülmeye baş­lamıştır. Yaygın değildir. 1960’da evlendim. Eşimin mesleği ve işinin gereği yıllık yaşantımın çoğu doğa’nın içinde geçer. Ege biteyi (Florası) çok zengindir. Kırsal kesimde yaşayan insanlar Floranın yıldaki seyrine göre yaşantılarını ayar­larlar. Belirli bitkilerin, çiçeklerin doğadaki o yılki gelişimi Meteorolojik mevsimlik tahminleri, ekimi, hasadı, hayvanları otlatma, yemleme planını saptamağa yardımcı ...

t’da Doğa: KURUTULMUŞ CİCEK TABLOLARI İİE EGE FLORASI Aylâ AKARCA Sana Dergimizi devamlı olarak izleyenler, Bilim ve Tekrıik’in dağcılık da içinde olmak üzere, boş vakitlerin yararlı şekilde geçirilmesi için gerek toplumun ve gerek bireylerin çaba göstermeleri üzerinde ne kadar büyük bir ciddilik ile durduğunu anımsayacaklardır. Burada genç bir sanatçı, bayan Ayla Akarca, basit kır çiçeklerinden neler yapılabi­leceğini, Doğa Annenin bu ...

SAYI : 136 MART: 1979 CİLT : 12 A V X K POPÜ\-EW D £. P. G \ “HAYATTA EN HAKİKİ MÜRŞİT İLİMDİR, FENDİR”. ATATÜRK İÇİNDEKİLER Kurutulmuş Çiçek Tabloları ile Ege Florası ..             1 Uzam – Zaman Karmaşıklığı……………………. 4 özgür Zaman ve Beşinci Boyut………………. 8 Kompozit Malzemeler …………………………. 10 Ay’dan Son Haberler…………………………….. 15 Kusursuz Uçuş Makineleri …………………   21 Uzay’da ...

eg#&AAft£tXSi£ SATRANÇ PENCERESİ -Kahraman OLGAÇ-         YENI BİR YILA GİRERKEN Yakın bir gelecekte okullarda satranç yarışmaları ya­pılacak ve illerin birincileri Ankara’da toplanacak. Yılın en usta satranç oyuncusu ortaya çıkacak. İlkbaharda Ankara’nın parklarında büyük büyük satranç taşlarıyla satranç oynayabileceksiniz. Piknik masalarında bile sat­ranç tahtasının çizili olduğunu göreceksiniz. Bütün bun­lar bir hayal değil… Bir kehânet değil dosdoğru birer gerçek. ...

HERON ÇEŞMESİ Eski matematikçilerden İskenderiyeli Heron’ un yapmış olduğu çeşmeyi görmek isterseniz şekil 1’e bakınız. Heron çeşmesi üç kaptan oluşur: en üstte yassı ve ağzı geniş kap (a), ortada ve altta hava geçirmeyecek şekilde kapatılmış iki cam imbik (b ve c). Her üç kap şekilde görüldüğü üzere tüplerle birleştirilmiştir, a’da biraz su varken, b su ile dolu iken ve c’de ...

EVDE FİZİKPhysics for Entertainment’dan derleyen ^ _________________ Dr. Selçuk ALSAN j İKİ GEMİ NEDEN BİRBİRİNİ ÇEKER 1912 sonbaharı idi, o zamanın en büyük trans­atlantiklerinden Olimpik tam yolla Okyanus’a açılıyordu. Hawk adlı küçük kruvazör hızla Olim- pik e yaklaştı ve onun 100 m. açığında paralel sey­retmeye başladı Gemiler şekil 4’deki durumda iken çok garip birşey oldu: Hawk görünmez bir kuvvet tarafından ...

ÜRKLERİNİN Z EZ- S TİR İLİYOR .s- ırtca günler uzar. r = n küçük pineal bezi günlük ışık süresinin ıvat Tax’ a ur. Bundan sonra bu :m     olan kış kürküne ait ıg-nc <oyu renkli ve ince yaz ¿r. Yaz kürkünün hazırlan­ın – ro u kesinse de ışığın artışının nes ne “vasıl yolaçtığı henüz tam -4>* 5 _-.a karşı 1980’de D. ...

bulunmuştur. Kızıl Deniz’de yaşayan küçük bir balık kendisine saldıran köpek balıklarına küçük beyaz bir bulut püskürtür, sonuç: köpek balığının yutağı felç olur! Uzmanlar bu anti- köpek balığı maddeyi bulmaya çalışıyor şimdi, Firavunlardan birinin mezarı üzerinde hiyeroglifik yazı ile tetrodon balığı yemenin bu firavunun ölümüne neden olduğu yazar. Bugün bu balıkda tetrodotoksin bulunmuştur: ünlü Kürar zehirinden 100 000 kere daha korkunç ...

T Yurdumuzda son yıllarda soya ve soya ürünlerine karşı büyük bir il­gi doğmuştur. Özellikle, halkın beslenmesinde, hayvancılık ve endüstri­de önemli bir yer tutan soya, yüzyıllardır uzak doğu ülkelerinin başlıca besin kaynağını teşkil etmekte, pirinç beslenmesinde eksik kalan protein i açığını tamamlamaktadır. ürkiye’de soya en çok orta karadeniz kıyılarında yetişir. Ayrıca Doğu Ana- dolunun yüksek dağlık kısımları hariç tutu­lursa Türkiye’nin hemen ...

zel sayılar kullanarak elde edilen eşitliklere, bilimsel dergilerde sıkça rastlanır. 1982 yılına girerken Bilim ve Teknik dergisinde böyle bir denemeye girişmenin ilginç olacağını düşündüm. Aşağıdaki eşitliklerde çarpma, bölme, toplama ve çıkar­manın yanısıra, karekökünü alma, üstünü alma ve faktöryel işlemlerine de rastlayacak­sınız. (Bilindiği gibi faktöryel işlemi “1” ile gösterilir ve 1’den kendisine kadar olan sayıların çarpımı anlamına gelir, örnek: 5! — ...

ÜNİTE 2, HATTI 14 6 DA KESİ­YOR. ÜNİTE 4, HATTI 7 27 DE KESİ­YOR. BAŞKA HERHANGİ BİR TALİ­MATINIZ VAR MI ? : Evet. -LÜTFEN, İSTENEN TALİMATIN KODUNU YAZINIZ. : 7 (7, bir yangın haritası için taleb edilen koddur.) -İSTEDİĞİNİZ HARİTANIN KOD­LARINI ÖNCE KUZEYDEN GÜ­NEYE, SONRA BATIDAN DOĞU­YA YAZINIZ. : 5 27 3 28 4 6 8 10 12 14 16 ...